Mit viel Leidenschaft und Entschlossenheit haben Roberto Ranise und
seine Frau Franca Ferrari den kleinen Familienbetrieb aufgebaut, die
Bewirtschaftung der großelterlichen Olivenbäume wieder aufgenommen und
das alte Anwesen der Großeltern zu einem kleinen Agritourismus
ausgebaut.
Auch der Bruder Claudio Ranise ist mit im Unternehmen und alle
drei widmen sich mit viel Enthusiasmus und Können dem Olivenanbau und
der Gewinnung von feinstem Olivenöl extra vergine.
Die noch relativ junge, familiengeführte Azienda Ranise mit Sitz in
Imperia und einer Azienda Agricola in Dolcedo im Hinterland Liguriens haben
national und international schon sehr viele Auszeichnungen für ihre
Olivenöle erhalten, zuletzt u.a. in Deutschland
In 2010 wurden
von DER FEINSCHMECKER die Olivenöle "Taggiasca" und
"Riviera Ligure - Riviera dei Fiori D.O.P." ausgezeichnet
gehören zu den besten
250 Olivenölen international
Die Azienda Ranise
bewirtschaftet 1.200 Olivenbäume und baut ausschließlich Oliven der
Sorte Taggiasca an.
Ranise bietet drei verschiedene Olivenöle extra vergine an:
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Olio Extra Vergine di Oliva
„Taggiasca“ – ebenfalls alljährlich mit besten Bewertungen von „Slow
Food“
Mildes, leicht fruchtiges Olivenöl, intensives gelb - Ein Olivenöl
ausgezeichneter Qualität, sortenrein aus "Taggiasca"-Oliven
mit sehr geringem Säuregehalt, unter 0,4%
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Olio
di Oliva Extra Vergine – Riviera Ligure – Riviera dei Fiori D.O.P. – limitierte Menge
Mildes Olivenöl,
sorteinrein ausschließlich aus ausgelesenen Taggiasca-Oliven gewonnen
Goldgelb, im Geruch sehr fein und delikat,
im Geschmack frisch und mild fruchtig, mit Aromen von Mandeln und
Äpfeln, Duft nach Pinienkernen.
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"Liguritio"
- Olio di Oliva Extra Vergine
ein ebenfalls kaltgepresstes Olivenöl erster Güteklasse; ein
mittel-fruchtiges Olivenöl aus sorgfältig ausgesuchten Oliven aus
verschiedenen Regionen Italiens
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(von links nach rechts:)
Olio Extra Vergine di Oliva
"Taggiasca"
Olio di Oliva Extra Vergine
"Liguritio"
Olio di Oliva Extra Vergine -
Riviera Ligure - Riviera dei Fiori D.O.P.
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